Comment bien choisir le traiteur de votre mariage ?
Le traiteur est un pilier important de votre budget et de votre mariage puisqu’il constitue un des plus beaux souvenir de cette journée, c’est une des choses que vos convives n’oublieront jamais. Prenez soin de bien le choisir afin qu’il corresponde à votre style et à l’ambiance voulue.
Nombre d’invités et type de repas
Dans un premier temps, faites une liste du nombre d’invités que vous aurez pour définir le type de repas que vous allez mettre en place. En effet, les traiteurs peuvent avoir un nombre minimum d’invités par type de repas. Réfléchissez également au style de repas que vous souhaitez pour le jour J. Pour un mariage classique, le repas traditionnel à table est la solution optimale. Cependant, de nombreux mariages se font par le biais de buffets, de coktails, d’ateliers voir de pique niques. Les traiteurs sont de plus en plus poussés à moderniser la façon dont ils conçoivent les repas de mariage, donc n’hésitez pas à faire appel à leurs innovations et propositions.
La réputation et les références
Il est important d’avoir l’avis de ses proches, de sa famille. Il est conseillé aussi de solliciter l’avis de mariés qui ont déjà fait appel à des traiteurs qui vous interessent. N’hésitez pas non plus à comparer les prestataires entre eux afin de vous rendre compte de l’ensemble des critères qui vous interessent. Vous pouvez utiliser des sites comme Zankyou ou mariage.net afin de voir les différents prestaires près de chez vous.
La dégustation et l’organisation
Lorsque vous avez effectué un choix restreint de prestataires, n’hésitez pas à organiser une dégustation afin de pouvoir vous rendre compte de la qualité et la quantité servie par personnes. Pensez à faire appel à vos proches pour pouvoir bénéficier de plusieurs avis différents. Vous pourrez évaluer la qualité du travail (présentation, saveurs, goûts…) mais aussi la qualité d’organisation et de service.
Les services inclus et complémentaires
La plupart des traiteurs peuvent comprendre la pièce montée, ou encore des éléments de décoration. Certains services complémentaires peuvent également être demandés comme des serveurs pour un service à table, un serveur pour un rafraichissement etc.
L’adaptabilité
Rapprochez vous de vos prestataires pour savoir si en cas de problème sur une allergie particulière, ils pourront trouver des alternatives . La flexibilité est aussi importante : est ce que le traiteur pourra rajouter ou enlever des convives le jour J ? Enfin l’assurance annulation en cas de déconvenue est importante et doit être prise en compte.
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